Název společnosti odkazuje na biblického patriarchu Metuzaléma, otce Noeho, který se podle Starého zákona dožil 969 let. Značka byla založena v roce 1872, ale počátky tohoto rumu sahají až do roku 1892, kdy dva bratři, kteří emigrovali ze Španělska, Benjamin a Eduardo Campovi, spolu se svým přítelem Evaristem Alvarezem zahájili výrobu tohoto nápoje na Kubě ve městě zvaném Santiego de Cuba. Ve 40. letech 20. století představovala výroba rumu Matusalem téměř 50 % rumu vyráběného v zemi. V roce 1960 byli majitelé společnosti Matusalem & Co. nuceni opustit Kubu kvůli kubánské revoluci vedené Fidelem Castrem. Jako nové působiště společnosti byla vybrána Dominikánská republika, kam byla výroba v 90. letech 20. století zcela přesunuta.
Rum Matusalem se vyrábí jedinečnou metodou zvanou Solera, jejíž tajemství se předává z generace na generaci. Při této metodě se zrání destilátů a jejich míchání zakládá na zřídka používaných technikách používaných při výrobě sherry, brandy a koňaku.
Matusalem Solera 23 Y.O. (Proud Ultra Premium) jen několik vybraných nejlepších rumů může mít tu čest pohánět chuť tohoto výběru rumů Matusalem. Jedná se o rum, jehož dokonalost uspokojí i ty nejvybranější chutě. Gran Reserva 23 Y.O. je největším úspěchem Matusalemu pro současnost.
Vůně: oříšková s nádechem cukrovinek, znatelné tóny čerstvého medu, mandlí s dotekem magnólie. V pozadí karamel, karamel a mango s nuancemi exotického dřeva a cedru, s tóny bílé čokolády a mandlí.
Chuť: rafinovaná, elegantní a krémová, s lékořicí, praženými ořechy/mandlemi v pozadí, velmi komplexní s vedlejším pocitem čerstvých ořechů.
Objem: 700 ml, obsah alkoholu: 40%
