Šampaňské Le Brun de Neuville Au bout du Chemin Rose de Noirs & Blancs Extra Brut 750 ml

Přijďte k „Lieux-Dits“ (jednotlivá parcela), spolu se vyváženou kultivací vinné révy a lidským otiskem, to je esence společného myšlení a kolektivní práce. Opírajíc se o tyto tři základy, kolekce „Les Chemins“ sleduje cestu identity a výjimečnosti. Tyto neobyčejné Cuvées vznikají v kádích a dubových sudech, při použití domácích nebo vybraných kvasnic, s malolaktickou fermentací nebo bez ní, zrají v korku a jsou plněny „à la volée“. Výjimečná šampaňská vína, určená gastronomii, odhalující sílu, jemnost a vínnost.

Champagne Rosé Au Bout du Chemin je směs 60% Chardonnay, 25% Pinot Noir a 15% Vin Rouge sklízených z téže lieu-dit. Základ sběrů 2016 s 60% vin de réserve, pomalá fermentace v dubových kádích a nádrži z nerezové oceli s dozráváním přibližně 10 měsíců, a následné stárnutí na vlastních kvasnicích - s korkem - po další 48 měsíců. Dosage pouze 4 g/l - což z něj činí Extra Brut.

Objem: 750 ml, obsah alkoholu: 12%

Dodaná láhev se může lišit od zobrazené na obrázku.