Přemýšlíte, jak pít rum, abyste z něj získali maximum chuti? Optimální je, když je uchováván při pokojové teplotě - není třeba ho chladit, leda přidáním kostek ledu.
Existují různé způsoby, jak rum pít.
Existuje několik verzí rumu: anglická, francouzská a také španělská. První z nich patří k nejtradičnějším, díky čemuž je také poměrně silný. Vyrábí se z melasy a jeho charakteristickým rysem je použití měděných prvků při výrobě, které přispívají k jeho chuti.
Druhou variantou rumu je francouzský.
Další odrůdou je francouzský rum - připravuje se z cukrové třtiny v kombinaci s přírodní šťávou, takže se vyznačuje ovocnou lehkostí. Poslední skupinou je španělský rum, který je ze všech odrůd nejlehčí. To, co jej odlišuje, je na jedné straně znatelná sladkost a na druhé straně jedinečný kořeněný nádech. Kromě toho je z hlediska procesu destilace zdaleka nejrychlejší ze všech ostatních odrůd.
Je tu také otázka trvanlivosti. Vzhledem k vysokému obsahu alkoholu lze otevřenou láhev rumu skladovat až několik měsíců, aniž by ztratila své vlastnosti. Není tedy třeba se obávat, že by se zkazil - nedoporučuje se však rum skladovat na přílišném slunečním světle nebo na příliš teplém místě. Klasický rum - jaké je jeho procento? Obvykle ne méně než 37,5 %, což ho řadí mezi silné druhy alkoholu, i když na trhu najdete i takové, které se blíží 80 %.
Na otázku, jak chutná rum, není snadné jednoznačně odpovědět. Jedná se o specifický, neobvyklý alkohol, který v závislosti na odrůdě představuje zcela odlišné kombinace chutí.
Kromě výrazné chuti se rumy liší také vzhledem - různé odrůdy mají výrazně odlišné barvy - od bílé přes zlatavou, hnědou až po vínovou nebo černou. Odborníci rozlišují také tmavé rumy, které mají nejen nápadný odstín, ale také výraznou, intenzivní, ušlechtilou chuť, která je výsledkem dlouholetého zrání.
Při zvažování odpovědi na otázku, jak pít rum, vyplyne několik docela relevantních závěrů. V první řadě je třeba si rum bez ohledu na zvolený druh nebo formu podávání vychutnat. Vzhledem k velkému množství druhů rumu existuje také mnoho způsobů jeho konzumace, a to například v závislosti na lokalitě, kde se daný druh nachází, nebo na procesu přípravy a destilace, který se v závislosti na druhu dosti liší.
Mezi základní způsoby konzumace rumu patří řada způsobů jeho podávání.
Mezi základními způsoby konzumace rumu lze nalézt ten, který předepisuje obohacení lehkého rumu přísadami. Pít tuto verzi samostatně je skutečné faux-pas. Stejně tak se nedoporučuje konzumovat tmavý rum chlazený, ani do něj přidávat kostky ledu, protože ztrácí své aroma.
Co se týče rumu, nedoporučuje se pít ho chlazený, ani do něj přidávat kostky ledu, protože ztrácí své aroma.
Pokud jde o to, jak rum podávat, rozlišujeme minimálně tři způsoby
- bez jakýchkoli přísad nebo s malým množstvím vody;
- ve formě nápojů, tj. s přídavkem některé z přísad, např. s colou;
- nastavené s likérem a džusem, tj. jako koktejl;
Každá z nich má své příznivce i odpůrce, ale možností je tolik, že si bez nejmenších pochybností můžete najít ideální kombinaci právě pro vás.
Pokud si nejste jisti, jaký rum do drinků by byl tou nejlepší volbou, spěcháme vám napovědět. Potřebujete rum, který rozpaluje smysly? Tmavý rum vás jistě potěší nejen chuťově, ale i vizuálně. Připravíte s ním ikonický Old fashioned, na který potřebujete rum, jako je Havana Club 7, sklenici, ale také cukrový sirup, sirup Bitter bar, pomerančovou kůru a kostky ledu. Příprava krok za krokem:
- Nalijte Bitter do sklenice, přidejte cukr a rum - zamíchejte;
- přidáme led;
- pokračujeme v zdobení a ochutnávání připraveného koktejlu;
Mezi nejoblíbenějšími kombinacemi by měl vynikat rum s kolou. Jaký rum ke cole půjde nejlépe? Například bílý, který je jemný, takže nepřehluší celek. Recept je jednoduchý:
- vezměte vysokou sklenici;
- naplňte sklenici ledem;
- vlijte bílý rum, například Bacardi Carta Blanca;
- doplňte zbytek kolou;
- smíchejte;
A je hotovo - nápoj je připraven k pití.
Kromě nápojů však rum skvěle poslouží i k napuštění dortu. Jaký rum do dortu použít? Dobrou volbou bude ten tmavý, a to díky jeho intenzivnímu aroma. Tento typ přídavku nejenže zvýrazní chuť vašeho pečiva, ale také dodá těstu na koláč mnohem lepší strukturu.
Bílý rum je naopak skvělým přídavkem do těsta na koláč.
Bílý rum se naopak díky své lehké, spíše sladké chuti bude skvěle hodit jako základ pro Mojito nebo Pina Coladu. Jak připravit posledně jmenovaný koktejl?
- Připravte si vysoké sklenice, rum Malibu (100 ml) a kokosové mléko (50 ml);
- Důkladně promíchejte v mixéru;
- Doplňte ananasovou šťávou (200 ml);
- Znovu promíchejte;
- Přidejte led a ozdobte plátkem ananasu.
Přestože Pina Colada nepatří mezi složité kombinace, je tato chuťová kombinace již léta trvale oblíbená a její sladkou a zároveň plnou chuť oceňují gurmáni po celém světě, a není divu.
Kromě nápojů a koktejlů může být rum navíc skvělým zahřívacím prvkem pro zimní večery, pokud se podává s čajem. Jak pít rum s čajem? Není to nic složitého!
- Uvařte si svůj oblíbený černý čaj;
- Do horkého čaje nalijte přibližně 50 ml rumu;
- Přidejte vymačkanou citronovou šťávu, špetku skořice a trochu oblíbeného medu. Pro ozdobu můžete sáhnout i po doplňcích, jako jsou sultánky.
Míchejte a voila! Váš zimní zahřívací čaj je připraven. Je to skvělá alternativa ke svařenému vínu - že?
A vy, která verze rumu vám chutná nejvíc? Určitě nám dejte vědět!
